5 noutăți care mi-au plăcut în noul meniu de la Marty Restaurants

Săptămâna trecută am avut plăcerea de a degusta bunătăți din noul meniu de la Marty Restaurants (care este unul din restaurantele mele preferate din Cluj-Napoca). În acest an, cei de la Marty au introdus câteva noutăți interesante și curajoase. Iată ce mi-a plăcut cel mai mult.

• Aperitiv

Orice masă în oraș ar trebui să înceapă cu un aperitiv, ca să pară mai ușoară așteptarea până vine felul principal. Cei ce la Marty s-au gândit la acest lucru și au introdus câteva opțiuni interesante la pagina Dips, adică aperitive în care înmoi pâinea sau lipia.

Mie mi-a plăcut Gorgonzola madness, un amestec de brânzeturi calde care merge foarte bine cu fâșii de lipie. Dacă nu-ți plac brânzeturile, poți alege o salata de vinete cu pita bread sau hummus în diferite combinații.

• Fel principal

La acest capitol o să-ți recomand 3 mâncăruri, cu mențiunea că 2 din ele mi s-au părut foarte bune, iar 1 excepțională. O să încep cu preferata mea, care este și o noutate absolută la Marty. Se numește biskret și poate fi servită în diferite combinații.

Eu am mâncat biskret cu murături, adică piept de vită fraged și suculent, gătit la cuptor timp de 8 ore, după o rețetă texană. Carnea a fost excelentă, iar murăturile nu au fost mai prejos, ceea e pentru mine un bonus, pentru că sunt maaare iubitor de murături. Biskret a fost pentru mine revelația degustării.

Dacă vrei ceva mai ușor, poți alege o salată santos seasons (vegetariană) cu baby spanac, rodie, portocale, goji, ananas copt, telemea de capra, avocado, grepfrut. Mi s-a părut o combinație reușită, mai ales că eu nu mănânc deloc grepfrut.

Pe lângă vită și salată, mi-a atras atenția puiul hoisin caramelizat cu ardei roșu și caju. Dacă îți place puiul și gustul picant, cred că nu dai greș cu această combinație.

• Pizza

Noile pizza la tavă de la Marty au blatul făcut din aluat cu maia, sunt odihnite în tavă la cuptor și răsfățate cu un sos de roșii. Am gustat o pizza la tavă cu legume fripte (vegetariană). A fost bună. Noutatea absolută la acest capitol însă este cheeseburger pizza.

Recunosc, când am citit pentru prima dată denumirea, am ridicat din sprâncene. După care am gustat-o și mi s-a părut interesantă, pentru că are câte ceva din fiecare. Pe scurt, dacă îți place atât pizza cât și cheeseburgerul, poți să o încerci.

• Desert

La deserturi am remarcat 2 tipuri noi de cheesecake. E vorba de Irish Cream, Coffee & Chocolate Cheesecake care îmbină finețea cremei de whisky cu bogăția ciocolatei și Apricot Jam & Honey Cake Cheesecake cu blat cu miere, cremă de brânză delicată și dulceață de caise ce amintește de desertul copilăriei, prăjitura albinița.

De asemenea, mă bucur că în meniu a revenit și Cookitza – un răsfățat cu înghețată și ciocolată, într-un blat pufos cu vanilie copt în cuptor. Dacă ți-am făcut poftă cu recomandările de mai sus, să știi că noul meniu este deja disponibil în toate restaurantele Marty.

O parte din bunătăți pot fi comandate și online pe martydelivery.ro Și pentru că e perioada sărbătorilor, iată și un cod de reducere din partea mea.

Dacă faci o comandă de minimum 60 lei pe martydelivery.ro, ai o reducere de 15 lei dacă folosești codul ANDREI15. Codul este valabil până în data de 31 decembrie 2019.